「食を通じて社会に貢献する人材」の育成、それが本校の使命です。

　校訓「花より實(み)」の基本精神をモットーに、「豊かな人間性と社会生活に役立つ技術」を養うことを教育目標としています。創立者で初代校長の四倉ミツヱ先生は今から95年前に、表面の派手な美しさより、内面からにじみ出る美しさを持った、堅実な生徒の養成・育成をめざし校訓として説かれました。

　本校が目指すべきところは、「食を通じて社会に貢献する人材」の育成であり、製菓衛生師科・調理科で3年間集中して学ぶことにより、大切な基礎・基本を身につけることであります。「食を通じて社会に貢献する人材」となるためには、食に関する幅広い知識と技術、そして人を思いやる心・利他愛の心がとても重要になります。高い目標を持ち何事にも主体的に取り組むと、見るもの・聞くもの、そして出会う人すべてが、皆さんを成長させる大切な糧となり、師となります。

　今、中学生の皆さんは人生の中でも、あらゆるものを吸収し自らのものとし、自分自身を大きく成長させうる時を迎えています。その大いなる可能性を本校での学び、そして学校生活を通じて開花させてみませんか。私たち教職員全員が、皆さんの成長を全力で応援してまいります。