インフォメーションnews
4月25日(金)、函館中央警察署 交通第一課企画係 今野力哉 氏を講師にお招きして、自転車の安全教室を開催しました。今野氏はDVD視聴を交えながら、自転車の危険行為やル-ル・マナ-、ヘルメット着用などについて具体的にわか…
4月18日(金)、函館中央警察署生活安全課少年係の日川 武亮 氏を講師としてお迎えし、スマホ安全教室を開催しました。スマホを安全に正しく使うためのルールやマナー、SNS等の利用に伴う自分に起こり得る身近なトラブル、個人情…
4月17日(木)、調理科3年生が本校日本料理特別講師 白戸先生の指導を受け、「鯵の天丼・南蛮漬け」に挑戦しました。生徒達はプロの卓越した技術を直接学び、先生の指導のおかげで手際よく無事メニュ-を完成することができました。…
令和7年4月7日(月)、入学式が行われました。新入生の皆さん、ご入学おめでとうございます。高校生活がスタ―トしました。一日一日を大切に夢の実現に向かって、楽しく悔いのない高校生活を過ごされることを願っています。
3月15日(土)、16日(日)、函館蔦屋書店で開催されたピロシキ博2025 in HAKODATEに、本校2年の料理部員が他校の生徒達と一緒に「ソユーズはこだて焼きピロシキ」と高校生ピロシキをコラボ販売しました。2日間と…
令和7年3月1日(土)、卒業式が行われました。卒業生の皆さんご卒業おめでとうございます。それぞれの目標に向かって本当によく頑張りました。3年間本校で学んだ知識、習得した製菓・調理の技術、そして様々な場面で得た沢山の経験な…
2月22日(土)、23日(日)函館アリ-ナで開催された「はこだてFOODフェスタ2025」に出店しました。本校は22日(土)前半の部で、学生限定販売ブ-スで製菓衛生師科1、2年生が製作した、「ミニアップルパイ」、「ミニガ…
1月22日(水)、29日(水)、製菓衛生師科1年生製作による全校生徒と教職員を対象とした『校内スイ-ツ販売会』を開催しました。22日はショコラドナンシ―とティグレ、29日はフィナンシェと抹茶のブラウニ-の計4品を販売しま…
1月24日(金)・27日(月)、函館国際ホテル総料理長の木村史能 氏を講師にお迎えして、調理科1年生が本格的な中国料理に挑戦しました。先生からは卓越した料理の技術だけでなく、基本的な調理の段取り・心構え等の大切さもわかり…
1月21日(火)、調理科2年生が本校蕎麦特別講師の木村先生から蕎麦作りを学びました。先生から蕎麦作りの工程(練り、延し、切り、茹で)等をわかりやすく実演していただいた後、生徒達は各グル-プに分かれて、今日のメニュ-「鴨せ…