１２月２０日（金）、製菓衛生師科２年生製作によるスイ－ツコンテストが開催されました。各チ－ムごとでテーマを設けて創造性豊かなスイ－ツをテ－ブルコ－ディネ－トしながら、日頃の学習の成果を披露しました。どのチ－ムも素晴らしい…

１２月２０日（金）、１年生を対象に函館人権擁護委員連合会の３名の方をお招きして人権教室を開催しました。講師の大岡氏はパワ－ポイントを使用し、お互いを尊重することの大切さ、人権についてとてもわかりやすく説明してくださいまし…

１２月１８日（水）製菓衛生師科３年生製作によるクリスマスケーキコンテストが開催されました。今年も個性豊かなオリジナルのクリスマスケ－キを一人１ホ－ルを作り、日頃の学習成果を発表しました。このコンテストは職員・生徒が審査・…

１２月１２日（木）・１３日（金）、調理科３年生製作によるクリスマスパ－ティ－料理コンテストが開催されました。毎年、調理科３年生が楽しみにしている恒例行事の一つです。今年も各グル－プで力を合わせクリスマスをイメ－ジしたレシ…

料理部所属の調理科３年黒澤陽雅さんと調理科２年菊地伸之輔さんで組んだチ－ムが、高校生の料理コンテスト「みんなの牛肉料理甲子園 in２０２４」（道産牛肉消費拡大強化対策実行委員会主催）の事前レシピ書類審査を通過し、１２月８…

１２月９日（月）、１１日（水）、調理科２年生を対象に函館短期大学の澤辺学長先生はじめ、食物栄養学科と保育学科の各先生方をお迎えして、食育に関する出前授業を行っていただきました。食物栄養学科の先生からは食育の重要性について…

１２月６日（金）、生徒会役員が函館市内の４施設にクリスマスケ－キを届けました。ケ－キを制作した製菓衛生師科の２年生は日頃の学習成果を発揮して、直径１８センチのホ－ルケ－キ６５個を手際よく仕上げました。このボランティア活動…

製菓衛生師科３年生１４人が、令和６年度製菓衛生師試験に合格しました。おめでとうございます。生徒たちは夏休みや放課後講習等で、合格を目標に傾向と対策をたてて取り組みました。合格した木村 永幸さんと澤村 幸優さんは「試験は難…

１１月２９日（金）、農林水産省北海道農政事務所函館地域拠点 主任農政推進官の坂上 友梨  氏を講師にお迎えして、本校生徒と考える「みどりの食料システム戦略」の出前授業を行いました。この戦略は、農林水産省が未来まで続けられ…

１１月２０日（水）、２１日（木）、３年生を対象に紅茶専門店ハ－ヴェストのオ－ナ－松川孝規 氏を講師にお迎えして、紅茶セミナ－を開催しました。松川先生から紅茶のグレ－ド、おいしい紅茶の入れ方（お湯の量、茶葉の量、水の特徴と…