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清尚学院

インフォメーションnews

2024.02.12

1月26日(金)・29日(月)、函館国際ホテル総料理長の木村史能 氏を講師にお迎えして、調理科1年生が本格的な中国料理に挑戦しました。先生の卓越した料理の技術・知識等を直接わかりやすく学びことができました。調理師を目指し…

2024.02.05

1月23日(火)、調理科2年生が本校蕎麦特別講師の木村先生から蕎麦作りを学びました。先生から蕎麦作りの工程(練り、延し、切り、茹で)等をわかりやすく実演していただいた後、生徒達は各グル-プに分かれて、今日のメニュ-である…

2023.12.28

12月22日(金)、製菓衛生師科2年生製作によるスイ-ツコンテストが開催されました。各グル-プごとでテーマを設けて創造性豊かなスイ-ツをテ-ブルコ-ディネ-トしながら、日頃の学習の成果を披露しました。どのグル-プも素晴ら…

2023.12.27

12月20日(水)製菓衛生師科3年生製作によるクリスマスケーキコンテストが開催されました。今年も創意工夫した個性豊かなオリジナルのクリスマスケ-キを一人1ホ-ルを作り、日頃の学習成果を発表しました。このコンテストは職員・…

2023.12.26

調理科3年の長内一朔さん(料理部部長)との山畔麻央さん(同部副部長)で組んだチ-ムが、高校生の料理コンテスト「みんなの牛肉料理甲子園 in2023」(道産牛肉消費拡大強化対策実行委員会主催)の事前レシピ書類審査を通過し、…

2023.12.25

12月7日(木)・8日(金)、調理科3年生製作によるクリスマスパ-ティ-料理コンテストが開催されました。毎年、調理科3年生が楽しみにしている恒例行事の一つです。今年も各グル-プごとでクリスマスをイメ-ジしたレシピ、メニュ…

2023.12.16

12月8日(金)、生徒会役員が函館市内の4施設にクリスマスケ-キを届けました。ケ-キを制作した製菓衛生師科の2年生は日頃の学習成果を発揮して、直径18センチのホ-ルケ-キ65個を手際よく仕上げました。このボランティア活動…

2023.12.07

製菓衛生師科3年生19人が、令和5年度製菓衛生師試験に合格しました。おめでとうございます。生徒たちは合格を目標に夏休みや放課後の講習でも、傾向と対策をたてて取り組みました。合格した田村 樹さんと松田 颯花さんは「3年間、…

2023.12.03

11月18日(土)、道の駅 なないろ・ななえで「スイ―ツ販売会」を開催しました。当日は、お越しいただいた皆様からたくさんの温かい励ましのお言葉をいただき、そしてまた、たくさんの商品をご購入いただき本当にありがとうございま…

2023.12.01

11月17日(金)、農林水産省北海道農政事務所函館地域拠点の方々を講師にお迎えし、全校生徒を対象に「みどりの食料システム戦略」の出前授業を行いました。この戦略は、農林水産省が策定したもので、食料・農林水産業の生産力向上と…

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