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清尚学院

インフォメーションnews

2022.12.01

11月24日(木)、25日(金)、3年生を対象に紅茶専門店ハ-ヴェストのオ-ナ-松川孝規 氏を講師にお迎えして、紅茶セミナ-を開催しました。松川先生から茶葉のグレ-ド、おいしい紅茶の入れ方(お湯の量、茶葉の量、水の特徴と…

2022.11.26

製菓衛生師科3年生11人が、令和4年度製菓衛生師試験に合格しました。おめでとうございます。従来は卒業後に受験していましたが、2年次修了時に受験資格を取得し、3年次在学中に受験できるようになってから、今年度で3回目の受験に…

2022.11.25

11月18日(金)・21日(月)、調理科1年生が本校日本料理特別講師 白戸先生の指導を受け、「イカ刺し」と「イカ生姜焼き」に挑戦しました。1年生はプロの卓越した技術に目を見張り、苦労しながら先生の熱心な指導のおかげで無事…

2022.11.07

調理科3年生の武井琴音さんが、北海道牛乳普及協会・ホクレン農業協同組合連合会主催の「第43回牛乳・乳製品利用料理コンク-ル」のレシピ審査(353作品応募)を通過し、実演審査会(9名・10月31日・札幌市開催)に出場者しま…

2022.11.01

10月28日(金)、函館地方気象台 地域防災官 新谷 宏 氏を講師としてお迎えし、防災講座を開催しました。この講座は「災害から命を守る」テ-マに、大雨を例にして、防災に対する理解と関心を深め、自然災害を正しく理解し、的確…

2022.10.26

10月22日(土)、道の駅 なないろ・ななえで「ピザとお菓子の販売会」を開催しました。当日は天候にも恵まれ、お越しいただいた皆様からたくさんの温かい励ましのお言葉をいただき、そしてまた、たくさんの商品をご購入いただき本当…

2022.10.17

道の駅 なないろ・ななえでピザとお菓子の販売会を開催します。販売品は生徒が製作した七飯町の食材を使用したコラボ商品です。ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。[販売日時]                         …

2022.10.04

10月27日(火)・28日(水)、調理科2年生による『道南旬の味覚 お弁当コンク-ル』が行われました。各班で地産地消に取り組み、道南を中心とした北海道産等の食材を使用したお弁当を製作しました。今年も事前に作成したレシピを…

2022.09.26

9月10日(土)・23日(金・祝)、中学3年生を対象に体験入学を開催しました。今年度も新型コロナウイルス感染症拡大予防対策を講じての開催となりましたが、函館市内の他、管内外の生徒・保護者の方がたくさん参加してくださいまし…

2022.09.02

8月30日(火)、製菓衛生師科の1年生が、製菓実習の授業で「りんごのくるくるショ-トケ-キとム-ス」を製作しました。最初にりんごのコンポ-トを作り、余ったシロップにカルバドスを加えてム-スを仕上げました。次にスポンジでは…

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