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清尚学院

インフォメーションnews

2021.12.24

12月17日(金)、製菓衛生師科2年生製作によるスイ-ツコンテストが開催されました。各グル-プで決めたテーマに基づいた、創造性豊かなオリジナルスイ-ツ披露しました。各テーブルどの作品も力作で、審査した職員、代表生徒は投票…

2021.12.18

12月9日(木)・10日(金)、調理科3年生製作によるクリスマスパ-ティ-料理コンテストが開催されました。毎年、調理科3年生が楽しみにしている恒例行事の一つです。今年も各グル-プごとでクリスマスをイメ-ジしたレシピ、メニ…

2021.12.17

12月7日(火)・15日(水)、製菓衛生師科1・3年生製作によるクリスマスケーキコンテストが開催されました。今年も創意工夫した個性豊かなオリジナルのクリスマスケ-キを一人1ホ-ルを作り、日頃の学習成果を発表しました。この…

2021.12.09

12月3日(金)、生徒会役員が函館市内の4施設にクリスマスケ-キを届けました。ケ-キを制作した製菓衛生師科の2年生は日頃の学習成果を発揮して、直径18センチのホ-ルケ-キ65個を手際よく仕上げました。このボランティア活動…

2021.11.25

11月17日(水)・18日(木)、3年生を対象に紅茶専門店ハ-ヴェストのオ-ナ-松川孝規氏を講師にお迎えして、紅茶セミナ-を開催しました。松川先生から紅茶のグレ-ド、おいしい紅茶の入れ方(お湯の量、茶葉の量、水の特徴とお…

2021.11.22

製菓衛生師科3年生18人が、令和3年度製菓衛生師試験に合格しました。おめでとうございます。従来は卒業後に受験していましたが、2年次修了時に受験資格を取得し、3年次在学中に受験できるようになってから、今年度で2回目の受験に…

2021.11.17

料理部所属の調理科3年生の岡本綾乃さんが部活動で取り組んだ、まちおこし企業の素敵な過疎づくり株式会社主催の「第2回あっさぶメークイン・レシピ・コンテスト」に応募し、全国各地の170件(料理部門135件、菓子部門35件)の…

2021.11.16

11月11日(木)、製菓衛生師科2年生が製菓実習で『スイ-トチェリ-』を作りました。このケ-キは本校の洋菓子実習担当の先生が考案したレアチ-ズケ-キです。普段のスイ-ツとはちょっと違い、少し大人っぽさを出したケ-キです。…

2021.11.08

10月21日(木)・29日(金)、調理科3年生による特別集団調理(ランチ)実習が行われました。メニュ―は2種類で21日は幕の内弁当、29日は洋食ランチです。安価でボリュ-ムたっぷりのランチは毎回、職員・下級生達に大好評で…

2021.11.04

10月26日(火)・27日(水)、調理科2年生の『道南旬の味覚 お弁当コンク-ル』が行われました。各班でテーマ-決め、地産地消に取り組み、道南を中心とした北海道産等の食材を使用したお弁当を製作しました。今年も事前に作成し…

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