小学校の頃、家族で日本料理のお店に食事に行って以来、日本料理の職人になることが目標です。あの時、食べた料理の味と料理人さんのとても頼もしい姿を忘れずに覚えています。

　清尚学院は、実習でプロの料理人の先生から教えてもらえるので、ここに入学できて本当に良かったです。

　日本料理も西洋料理も中国料理も幅広く数えきれないほど料理を学べることも自信につながります。

　高校卒業後は、日本料理のお店で修行を積んで、将来、自分のお店を持つことができるようがんばります。

調理科３年　山本大貴さん　上磯中出身