施設の中で、特に知ってほしいのは、集団調理実習でも使用する「総合調理実習室」とその隣りの「カフェテリア」です。
　集団調理実習は3年生が総合調理実習室で調理し、その料理を500円の食券を購入した全学年の生徒と先生がカフェテリアでランチタイムに食します。まるで街のレストランの料理人のような実習を体験できるので、私はこの実習が大好きです。
　作った料理を他の人に食してもらい、美味しいと言ってもらうのは料理人を目指す仲間どうしの励みになります。

佐藤 涼音さん 青柳中出身