１、スイーツ販売

手作りの甘い幸せを地域へ。笑顔が広がるスイーツの限定ショップ。

生徒会と両科が協力し、一般のお客様を対象に自慢のスイーツを販売します。年に数回、製菓・調理実習での学習成果を披露し、地域に笑顔の輪を広げます。

２、地域イベントへの参加

函館の街を「食」で盛り上げる ！地域の賑わいを作る一員として。

亀田本町の交流会への参加や「はこだてFOODフェスタ」に出店。両科の生徒が腕によりをかけた料理やスイーツで、函館の食の魅力を発信し、地域の方々と直接触れ合い交流します。

３、街のお店や企業とのコラボレーション

函プロの現場とアイディアを形に。地元の名店と歩む商品開発。

函館市内のメーカーや製パン・製菓店と協力し、新メニューの開発に挑戦。プロの視点を学びながら、高校生の感性を活かした製品を生み出し、地域の食文化に貢献しています。