入学以来、実習でたくさんの料理を学んできました。和洋中を問わず、今まで食べたことも無かった料理を作れて味わえるのは、この学校ならではの醍醐味です。学校で学んだ料理を家で作って親に喜んでもらえるのも嬉しいです。学年を追うごとにクラスの仲間どうし技術力も高くなり、料理の出来上がり早くなってきました。同じ目標を持った仲間同士で学べることは楽しいことです。
　目標は日本料理の調理人です。卒業後は東京の日本料理店で修行して来ようと考えています。私は魚料理が好きなので、函館の新鮮な海産物をふんだんに使った料理でお客様に喜んでもらえるお店を持てるよう頑張ります。

調理科３年　
成田 翔太郎さん　(桔梗中出身)