小さな頃からお菓子は食べるのも見るのも好きで、特に和菓子に興味がありました。練り切りや桜餅や水菓子など、春の桜、秋の紅葉、夏の緑と冬の雪といった四季の情景を表現した和菓 子はどうやって作るのか?実際に実習で作ってみると、 最初はとても難しかったですが、作り方を学ぶ中でさらに和菓子が好きになりました。清尚高校では、街で本当のお菓子屋さんやパン屋 さんを経営されている方が、先生として教えてくれます。どの先生も優れた技術をお持ちで、その技術を目の当たりにできるのは、ほんとに素晴らしいことです。私も先生のように人に感動してもらえるような職人の道に進みたいと思います。そう言う目標を持てるのも清尚高校に入学したおかげです。とにかく今は技術を高めること!毎日が楽しい高校生活です。