僕の家は中国料理店です。小学生の頃から僕も父の仕事を手伝って来たので、料理の勉強がしたくて清尚高校に入学しました。

　もちろん将来は大好きな函館で料理人になるつもりですから、西洋料理も日本料理も学んで基礎を身に付けています。そういう目標を持っていると、実習や授業での学びがすんなりと頭の中に吸収できるので、とても楽しい毎日を過ごせています。

　2年生になって調理実習の時間も増え、今まで食べたことも無いフレンチや日本料理を作って出来たてを味わう事もできるので、本当に清尚高校に入学できて良かったと思っています。こういう高校が函館にあるのはとても幸せな事だと思います。

　卒業後は、東京の中国料理店に修行に出て、さらに腕を磨き、中国にも学びに行きたいと思っています。そのために、今、中国語も自分で勉強しています。

　皆さんも食の世界で頑張りたいと思う人は、是非、清尚高校に入学してください。そして、一緒に函館をずっと「美味しい街」にしていけるように頑張りましょう!