１０月１４日（木）、調理科３年生が調理実習で『チキンストロガノフ バタ－ライス添えとマセドアンサラダ』を作りました。チキンストロガノフはロシア料理で、特徴はサワ－クリ－ムを使うことで、さわやかな酸味とさっぱりした口当たり感を出しました。付け合せはバタ－ライスにしました。マセドアンサラダは「さいの目切り」の意味で、小さく角切りにした野菜をマヨネ－ズで和えた料理です。製作した坂上さんと小竹さんは「ポイントは火加減と時間の調整なので、それに注意しながら作りました。さわやかな風味とコクがあり、とてもおいしかった」と話していました。