１１月１７日（水）・１８日（木）、３年生を対象に紅茶専門店ハ－ヴェストのオ－ナ－松川孝規氏を講師にお迎えして、紅茶セミナ－を開催しました。松川先生から紅茶のグレ－ド、おいしい紅茶の入れ方（お湯の量、茶葉の量、水の特徴とお湯の沸かし方、蒸らし時間）などの専門的知識を学びました。生徒達は先生のアドバイスを受けながら紅茶の入れ方を実践。食に関する領域を広げるとともに、楽しい時間を過ごしました。