２月２１日（土）・２２日（日）、函館サーモン・まるなまアリ－ナ（函館アリ－ナ）で開催された「はこだてＦＯＯＤフェスタ２０２６」に出店しました。本校は２１日（土）前半の部の限定販売ブ－スで製菓衛生師科１、２年生が製作した、「アップルパイ」、「イチジクのマドレ－ヌ」、「ショコラブッセ」を各１５０個を販売しました。販売前からたくさんの方が並び、そしてその後も列が途絶えることもなく３品とも４０分ほどで完売しました。生徒達は予想以上の売れ行きに驚きの様子でした。ご購入ありがとうございました。ステ－ジでは生徒２名が販売品や日頃の活動等について発表しました。また、同じ時間帯にはソユ－ズはこだて焼きピロシキの会とのコラボで、本校を含め５校の生徒と一緒に地元企業と考えたピロシキ販売にも本校料理部員が参加しました。