４月２３日（木）、調理科３年生が本校日本料理特別講師 白戸先生の指導を受け、「鯵の刺身・煮付け」に挑戦しました。生徒達はプロの卓越した技術を直接学び、先生の指導により手際よくメニュ－を完成することができました。お互いに助け合いながら取り組み、成長が感じられた実習でした。