MENU MENU

新着情報

特別調理実習(洋菓子)

1月30日(火)、調理科2年生が本校洋菓子特別講師の金子先生の指導を受け、「パリ・ブレスト」に挑戦しました。「パリ・ブレスト」とは生地を輪状にして焼いたシュ-クリ-ムです。1891年にフランスのパリとブレストを結ぶ自転車レ-スを記念して、自転車のホイ-ルをイメ-ジして作られたそうです。この日の調理実習室は普段と違い、パ-タ・シュ-の香ばしい風味とクレ-ム・パティシエ-ルの甘い香りで一杯になり、生徒達は楽しそうにお菓子作りをしていました。

TOPに戻る